Zamrażanie Nasion

[Hubu]

Gdzieś niedawno wyczytałem, że zamrożone nasiona niektórych roślin można przechowywać znacznie dłużej niż normalnie. Na przykład słonecznik podobno zachowuje zdolność kiełkowania przez kilkaset lat (ciekawe jak to sprawdzili). Nasiona przechowuje się w temperaturze -18º C więc nie trzeba żadnego ciekłego azotu, a wystarczyłby zamrażalnik.

Czy ktoś z Was próbował przechowywać tak przez kilka lat jakieś nasiona owadożernych? Jakie efekty?

Jak sądzicie, to mogłoby wypalić? Czy trzeba jakoś specjalnie przygotować nasiona?

[xszymonx]

wg mnie nasiona roślin nie przechodzących okresu spoczynku (zimowania) padną przy minusowych temperaturach

[jkwiatek]

W lodowce owszem ale z zamrazaniem niewiem

[szamanka]

Generalnie chodzi o to ze podczas zamarzania w lodówce tworzą sie igiełki lodu które niszczą komórki, w ciekłym azocie zamarza wszystko od razu i nie ma tych igiełek.

 

Co do reszty ie wiem jaka jest różnica między -18*C a -2/3*C bo mniej chyba w lodówce nie ma.

 

Ale tak podsumowując przechowywanie moze i owszem , ale żeby zamrozic i tak potrzebujesz azotu

Edytowane 10 Lipca 2008 przez szamanka

[Cephalotus]

Chyba już wszystko zostało powiedziane. Natomiast jak zauważyli inni, nasiona roślin tropikalnych nie sa przystosowane do zamarzania. I do tych na pewno jak napisała Szamanka, będzie Ci potrzebny ciekły azot. Natomiast nasiona roślin mrozoodpornych są tak już przystosowane, że mają tej wody w nasieniu dużo mniej, albo posiadają ją zwiazaną w taki sposób, że nie tworzy kryształków, które uszkodziłyby komórki i te na pewno możesz trzymać w zamrażarce.

 

Poza tym, chyba nie trzeba mówić, że nasiona gatunków mrozoodpornych dłużej zachowają zdolnośc kiełkowania podczas zamrożenia. Inaczej jak niektóre arktyczne gatunki, jak taki dębik ośmiopłatkowy czy wierzby krzewinki (np. żyłkowana i zielna), mogłyby zostać do nas przypchane przez lądolów. Oczywistą rzeczą jest, że przetrwały w postaci nasion w lodzie. Podczas topnienia i cofania się lądolodu pozostały na miejscach, w których rosną teraz od 150 tys. lat. A takie zlodowacenie na pewno nie trewało rok, dwa 100, tylko trochę dłużej. Są nawet znane przypadki, jak nasionko magnolii, wykiełkowało bodajże po 2000 lat.

[sativ]

Ciekawy temat Problem w tym że potrzeba czasu..... (zeby potem móc przetestować nasionka) Spróbuje zamrozić nasiona dzbanka (bo to u nich "okres ważnosci" mija bardzo szybko). Zna ktos procedurę zamrażania w ciekłym azocie? Zwilżyć gliceryną i trzymać pod argonem?(coś tak mi sie kołacze)

[Hubu]

Czyli rozumiem, że nawet mocno wysuszone nasionka mają tyle wody, że zostałyby uszkodzone podczas "tradycyjnego" zamrażania...

Załatwienie ciekłego azotu to nie problem ale przechowanie go i dostarczenie do domu to już wyzwanie.

Przeleciał mi przez myśl suchy lód (temp sublimacji około -78º C). To byłoby prostsze ale nie wiem czy wystarczy.

Z drugiej strony takie eksperymenty mają sens raczej tylko dla zabawy, bo koszty mają się nijak do wartości nasion Wpakuje jakieś stare nasionka na próbę do zamrażalnika i wysieje kiedyś jak mi sie przypomni ale nie będę oczekiwać zbyt wiele

[ozii]

Na przykład słonecznik podobno zachowuje zdolność kiełkowania przez kilkaset lat (ciekawe jak to sprawdzili).

 

Znając życie to obliczyli, temperatura zera bezwzględnego (-273,15*C lub 0*K jak kto woli) też nigdy nie została osiągnięta, ale obliczona kilkoma metodami.

Powiem, że nie mam pojęcia skąd sie bierze akurat te -18*C, a nie -23 czy np. -4, ale to nie jest przypadek, tzn. ta temperatura wzieła się z konkretnych obliczeń/obserwacji. Jakoś na początku tego roku w Norwegii został otworzony bank nasion, nie jest to taka amatorka że chowamy max jeden woreczek. Przechowywane są w nim różne nasiona zbóż na wypadek wojny, i z tego co pisali taka wojna im nie zagrozi, bo wszystko jest gleboko pod ziemia. Zainteresowanych odsyłam do google, hasło "skarbiec zagłady", lub do np. tego artykułu: http://www.koniecswiata.eu/tag/norwegia/

 

Pozdrawiam