Strasznie to drogie, za wiaderko i pare dupereli 150 zł(tak naprawdę przydaję się termometr i ewentualnie kranik ) ? W zwykłym balonie możesz robić, tak naprawdę różnicą w produkcji (domowej) wina a piwa, jest zaczyn. W przypadku piwa jest to trochę trudniejsza sprawa, poczytaj na internecie pełno informacji masz
EDIT
Swoją drogą ja polecam jednak wino, znacznie mniej skomplikowane a równie smaczne i przyjemnie