Witam, co do roślin to większość możesz posadzić razem oprócz rosiczki. Jak dobrze widzę jest to d.alicea, ona nie potrzebuje zimowania jak kapturnica i muchołówka. Co do torfu, jeśli ma odczyn taki jak napisałeś to jest w porządku. Co do umiejscowienia to potrzebują dużo światła jeśli mają dobrze rosnąć i się wybarwiać. Podłoże powinno być wilgotne dla kapturnicy i muchołówki, rosiczka powinna mieć mokro. Większość informacji znajdziesz na forum, z relacji innych użytkowników o uprawie parapetowej. Pozdrawiam.